Furat F Musafer المدير العام
النشاط : الهواية : المهنة : موطني : المزاج : عدد المساهمات لك : 2570 العمر : 27 تاريخ التسجيل : 01/07/2008 الوسام الثاني :
| موضوع: صينيّة كرآت البطآطس الجمعة ديسمبر 23, 2011 11:45 pm | |
| صينيّة كرآت البطآطس
( طبعآ الصورة قبل مآ احمّرها )
المقآدير ||
3 حبّآت بطآطس كبيرة 1 دجآج مفروم بصلة 2 جزر شويّة كزبرة 2 قشطة .. 4 ملآعق جبن سآيل .. جبن موزآريلآ ملح .. فلفل أسود
الطريقة ||
تسلق البطآطس و بعدين تهرس حتى تكون نآعمة تحمس البصلة و يضآف لها الدجآج المفروم و الملح إلمآ تنضج .. نضيف الدجآج ع البطآطس المهروس و نضيف الجزر بعد فرمة و الكزبرة بعد فرمهآ ثمّ تعجن باليدّ و تشكّل كرآت و تصفّ في صينيّه بآيركس
( في الخلّآط ) القشطة + الجبن السآئل + الفلفل الأسود بعدين اصبّه ع الكرآت و احآول اغطّيهآ كلّهآ و ارشّ عليها جبن موزآريلآ .. و بعدين احمّرهآ من فوق
لذيذة بمعنآ الكلمة
| |
|